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爱尔稻田鸭即将上市,不可多得的珍馐先到先得!
时间:2018-08-14
  1. 亮个相吧,小宝贝!



在稻田里养鸭也可以叫做“稻鸭农法”,这种方法是有一一定的科学依据的,这种方法可以使水稻的有机化程度加深,减少化肥和农药的公害,从而实现水稻纯绿色生产。


雪白的羽毛真漂亮!108天的生长周期,我生来高贵,想吃我也要且吃且珍惜哦,冬天落雪之前我就要隐身了哦!







我们的小鸭军主要任务是吃稻田里的虫子和稻草的幼苗,稻田鸭活动能力非常强,不断地在水里吃小鱼小虾的同时刺激了水稻的生长,加快了水稻对土壤和水分中营养的吸收。小鸭子不间断的耙地效果降低了泥水的太阳光透明度,妨碍了杂草的光合作用,而且小鸭子的粪便还可以作为肥料!







这样双赢的合作,造就了小鸭子一身完美的紧实肌肉,肉质肥而不腻,富有弹性。


秋天滋补非常适合食鸭肉。


古书记载:鸭肉俗名“鹜肉,白鸭肉”,性凉味甘,具有滋阴、补虚、养胃、利水的功效,适宜营养不良产后病后体虚之人食用。




【我们不胡说】

《稻田鸭的营养价值》
  • 营养素

  • 含量

碳水化合物 6.10
钙(毫克)
4.00
锰(毫克)

0.09


铜(毫克)
0.29
镁(毫克) 16.00
维生素E(毫克)
0.13

钾(毫克)

钠(毫克)

109.00

61.60

锌(毫克)
1.90

还有很多写不下了,总之真的很有营养!


教你一道来自鸭田稻的解馋美食!


                               ***辣啤酒鸭

制 作 方 法MY-RM-p04813.jpg

 é£Ÿæï¼šé¸­è‚‰700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml

做法:鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,鸭皮剔下来。鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。小火用铲子按压,慢慢***出鸭油。待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。倒入老抽翻炒上色。倒入一瓶啤酒,没过鸭肉,中小火慢慢烧收汁倒入青椒即可。

  • 虫草花炖鸭汤



食材:鸭肉500g、虫草花8g、沙参30g、玉竹30g、红枣适量、枸杞子适量、姜片适量、盐适量

做法:鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗净备用;准备汤料;沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用;红枣洗净去核;虫草水用清水洗一下,然后加入开水泡5分钟备用;焯好的鸭连同姜片放入炖盅;加入3、4、5中备用的汤料,包括泡虫草水的水一同倒入;然后开水加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至******水位线;用炖汤模式炖约3个小时,食用前加入适量盐调味即可!

美味鸭鸭伴侣


❖这么美味的菜肴必须配上一碗足够锦上添花的香得不能在香的米饭

我们的鸭田稻米饭,完美!


一桌好饭饭菜都已准备妥当,还等什么开吃吧!


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